主讲人：唐春红教授

时间：2020年6月26日（星期五）晚上8:00开始

地点：翠湖论坛直播间（企业微信）

主办单位：图书馆

主讲人简介：唐春红，女，1965-，中共党员，工学博士，三级教授，重庆市学术技术带头人，校理工学部委员，硕士生导师，食品专业带头人，重庆工商大学环境与资源学院食品与生物工程系专职教师，重庆工商大学绿色食品研究院院长。中国食品添加剂与配料协会防腐抗氧保鲜专业委员会秘书长，卫生计生委国家食品安全风险评估中心评审专家，中轻食品工业管理中心技术委员会委员，重庆市营养保健学会副会长。研究领域：食品绿色加工技术、农林废弃物资源化研究与功能性食品开发。

欢迎师生积极参与。